De Sfakianokloof is een zeer interessante kloof en de eerste ten westen van de Imbroskloof. Er zijn een paar verschillende manieren om de ingang van de Sfakian-kloof te bereiken. Eén manier om de ingang van de kloof te bereiken is om vanuit het dorp Imbros omhoog te lopen. De andere is vanuit Ammoudari via het E4 pad naar het Niato-plateau te lopen en vandaar uit naar de ingang van de kloof. Vanaf Niato wordt de route naar, en ook in de kloof, gemarkeerd door de Bergsportvereniging (EOS) van Chania. In het begin is de kloof, tot je de oude kapel van Agios Pavlos bereikt, behoorlijk steil. Deze Byzantijnse kerk van Sint Paulus (Agios Pavlos) werd in 1407 door de lokale bevolking gebouwd.